Passito rosso Veneto I.G.T.

Passito rosso Veneto I.G.T.

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Imposte incluse.

DENOMINAZIONE: Passito Rosso Veneto I.G.T.



GRADO: 13% vol.



VITIGNO: Corvina, Rondinella ed una piccola parte di Merlot.



ZONA DI PRODUZIONE: Zona collinare di Vestenanova.



VENDEMMIA: Cernita dei migliori grappoli effettuata a mano verso metà /fine settembre



TECNICA: I grappoli vengono adagiati su cassettine di plastica e fatti appassire fino a fine dicembre nei fruttai.

L’uva viene poi costantemente selezionata e controllata fino al momento della pigiatura, alla quale segue una fermentazione lenta in botti di acciaio inox ed un successivo affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICI: Vino dolce dal colore rosso rubino, con un profumo carico e fruttato di mirtillo, ciliegio e confettura. Al palato risulta piacevolmente dolce ma non stucchevole, con un finale ricco e persistente.



FORMATO: Bottiglia: 0,75 Lt